Finde dein bestes Rezept für Kürbissuppe hier und genieße die Saison von Juli bis Dezember in vollen Zügen. Probier neben dem Klassiker mit Kartoffeln auch mal was Neues und verfeinere deine Kürbissuppe mit verschiedenen Zutaten für tolle Nuancen in Konsistenz und Aroma. In unserer Top 10 für Kürbissuppen ist ganz sicher für jeden Geschmack und Ernährungsstil das passende Rezept zu finden.
- 1. Rezept 1: Kürbissuppe mit Butternut
- 2. Rezept 2: Kürbissuppe mit Kokosmilch
- 3. Rezept 3: Kürbissuppe mit Orangensaft
- 4. Rezept 4: Kürbissuppe mit Kartoffeln
- 5. Rezept 5: Kürbissuppe ohne Kartoffeln
- 6. Rezept 6: Low Carb Kürbissuppe
- 7. Rezept 7: Kürbissuppe vegan
- 8. Rezept 8: Kürbissuppe mit Ingwer
- 9. Rezept 9: Kürbissuppe aus dem Backofen
- 10. Rezept 10: Kürbissuppe für Halloween
Rezept 1: Kürbissuppe mit Butternut
Butternut ist die perfekte Kürbissorte für eine Suppe. Denn er lässt sich zeitsparend ohne vorher geschält werden zu müssen verarbeiten. Dieses Rezept zeichnet sich außerdem durch etwas Weißwein, Knoblauch und Sahne aus. On top frischer Dill, ein echter Kürbissuppenklassiker. Zum Rezept für Kürbissuppe mit Dill
Rezept 2: Kürbissuppe mit Kokosmilch
Kokosmilch verleiht deiner Kürbissuppe nicht nur extra Cremigkeit, sondern auch eine feine Kokosnote, die perfekt zu Zutaten wie Ingwer und einem Hauch Curry passt. Klingt gut? Finden wir auch. Deswegen hat sich jene Suppe auch einen Platz in unserer Rezeptsammlung der besten Wintersuppen ergattert. Also noch ein Grund mehr, um sie direkt nachzukochen und zu probieren. Zum Rezept für Kürbissuppe mit Kokosmilch und Curry
Rezept 3: Kürbissuppe mit Orangensaft
Für eine frische, fruchtige Nuance sorgt Orangensaft in deiner Kürbissuppe. Diesmal mit Muskatkürbis gekocht, vereint dieses Rezept alles, was du brauchst, um gesund durch die kalte Jahreszeit zu kommen. Und gehört zu den aromatischsten Rezepten, die du finden kannst. Zum Rezept für cremige Muskatkürbissuppe
Rezept 4: Kürbissuppe mit Kartoffeln
Dieses Rezept ist ein Klassiker, der ganz einfach aus nur 5 Zutaten gekocht ist. Dank der Stärke in den Kartoffeln hat diese Kürbissuppe eine schön sämige Konsistenz. Eine Kürbissuppe für jeden Tag, wenn es draußen kalt und dunkel ist. Zum Rezept für Kürbissuppe mit Kartoffeln
Genusstipp: Statt Kartoffeln schmecken auch Süßkartoffeln richtig genial in Kürbissuppe und verliehen ihr eine nussig-süße Note.
Rezept 5: Kürbissuppe ohne Kartoffeln
Eine Kürbissuppe gelingt aber auch ohne Kartoffeln, was dir ein paar Kohlenhydrate und damit Kalorien spart. Stattdessen kommt für dieses Rezept ein anderes Gemüse der Saison ins Spiel: Rote Bete. Und zwar frittiert als Topping. Was am Ende so festlich aussieht, gelingt dir schnell und einfach aus wenigen Zutaten. Zum Rezept für Kürbissuppe mit frittierten Rote-Bete-Streifen
Rezept 6: Low Carb Kürbissuppe
Der Kürbis ist nicht das Low-Carb-Gemüse Nummer 1, doch wenn du bei den restlichen Zutaten eine kluge Wahl triffst, passt Kürbissuppe ganz hervorragend in deine Low-Carb-Ernährung. Hol dir hier das Rezept plus Tipps für deine Low Carb Kürbissuppe
Rezept 7: Kürbissuppe vegan
Es muss keine Sahne sein, die für eine cremige Kürbissuppe sorgt. Kokosmilch oder vegane Sahne funktionieren ebenso gut. So kommst du ganz ohne Zutaten tierischen Ursprungs in den vollen Kürbissuppengenuss dank unseres Rezepts für vegane Kürbissuppe mit gerösteten Nüssen. Das Topping aus gerösteten Nüssen ist übrigens ein Hit für viele cremige Gemüsesuppen!
Rezept 8: Kürbissuppe mit Ingwer
Ein echter Segen in der Erkältungszeit ist unsere einfach gemachte, cremige Kürbissuppe mit Ingwer. Dank Sahne wird sie garantiert nicht zu scharf, aber eben genauso würzig, wie wir es im Winter gernhaben. Zum Rezept für Kürbissuppe mit Ingwer
Rezept 9: Kürbissuppe aus dem Backofen
So einfach, als würdest du Ofengemüse machen: Eine tolle Alternative zum Kochen ist das Backen deiner Kürbissuppen-Zutaten im Ofen. Du wirst den Unterschied außerdem schmecken, denn diese Garmethode verleiht deiner Kürbissuppe feine Röstaromen. Hier entlang zum Rezept für Kürbissuppe im Ofen
Rezept 10: Kürbissuppe für Halloween
Zu Halloween ist Kürbissaison und wir haben eine Idee für deine Halloween-Party, die sicher all deine Gäste verzaubern wird. Denn die Kombi mit Roter Bete schmeckt nicht nur schrecklich gut, sondern sorgt auch für eine schön gruselige Spinnennetz-Optik. Zum Rezept für Halloween- Kürbissuppe mit roter Bete
Noch mehr Rezeptideen für deine Halloween Party findest du übrigens in unserer gleichnamigen Rezeptsammlung.
TIPP: Es sind noch Reste übrig? Kein Problem! Was du beim Einfrieren und Auftauen deiner Kürbissuppe beachten solltest, erfährst du in diesem Artikel. Und für noch mehr Rezepte zum Backen und Kochen mit Kürbis, schau mal in unserer Kürbisküche vorbei.
