Für richtig aromatische Kartoffeln solltest du sie dampfgaren statt kochen! Das spart dir nicht nur Zeit, unsere Lieblingsbeilage beibt auch voller Nährstoffe, die beim Kochen ausgeschwemmt werden. Wie einfach du Salzkartoffeln im Backofen dampfgarst, siehst du hier im Rezept!
Dein Rezept zum Kartoffeln dampfgaren
Zeit zum Dampfgaren von Salzkartoffeln
Ob im Serie 8 Dampfbackofen, mit Dämpfeinsatz oder im Dampfgarer: 1 kg Kartoffeln sind innerhalb 15 Minuten fertig. Natürlich hängt das schon davon ab, wie klein du die Kartoffeln schneidest und welche Sorte du wählst. Festkochende und mehlig kochende Kartoffeln haben genau wie alle Salzkartoffeln unterschiedliche Garzeiten.
TIPP: Du kannst die Kartoffeln auch mit Schale dampfgaren. Je nach Größe der Kartoffeln erhöhe die Garzeit für ungeschälte Kartoffeln auf circa 35 Minuten.
