Was dich heute in deiner Mittagspause erwartet? Eine leuchtendgelbe Karotten-Kokos-Suppe. Cremig, wärmend und mit einem Hauch karibischem Flair. Woher das kommt? Na, von der Kokosmilch. Sie gibt der veganen Suppe ihren typischen Geschmack und macht sie richtig sämig. Denn Sahne bleibt heute draußen – ebenso wie andere tierische Produkte. So sieht es dein veganer Meal Prep Wochenplan vor. Stattdessen rundest du die Suppe mit Orange, Ingwer und Curry ab. Dazu ein paar geröstete Kichererbsen – und dein Meal Prepping Glück ist perfekt.
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Das Rezept für deine Karotten-Kokos-Suppe Meal Prep vegan
So wird's gemacht:
