Ob als Snack für zwischendurch oder als Extra auf deinem Sandwich – diese Tofubällchen schmecken immer. Ich spreche da aus Erfahrung. Mal dippe ich sie in Cashewmus oder Chilisoße. Mal landen sie neben Ofengemüse oder auf meinem vegetarischen Burger auf dem Teller. Und das war noch nicht der letzte Streich!
Ich weiß, Tofu hat den Ruf fad zu schmecken. Aber keine Sorge! Dank Petersilie, Knoblauch, Paprikapulver und Curry bringen die knusprigen Bällchen einiges an Geschmack mit. Und sind dabei so lecker, dass sie Falafel und Gemüsebratlingen ganz schön Konkurrenz machen. Übrigens genau wie meine anderen tollen Tofu Rezepte, die ich für dich zusammengestellt habe. Hüpf mal eben rüber.
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Das Rezept für deine knusprigen Tofubällchen
So wird's gemacht:
