Zutaten für 8 Stück

• Für die Tofubällchen

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/4 Bund Petersilie
  • 100 g Naturtofu
  • 1 EL Kichererbsenmehl
  • Ein guter halber EL Hefeflocken
  • 1.5 EL Semmelbrösel
  • 1 EL Tomatenmark
  • 0.5 TL Paprikapulver
  • 0.5 TL Curry
  • 0.5 TL Johannisbrotkernmehl
  • 1 TL getrocknetes Basilikum

• Außerdem

  • Semmelbrösel
  • Salz und Pfeffer
  • 7 EL Öl