Wenn ich orientalische Hackbällchen wie in Marokko möchte, schnappe ich mir das Rezept vom Reiser Kochteam. Denn damit gelingen mir die Fleischbällchen in Tomatensoße nicht nur schön saftig, sondern auch so lecker wie das Original – Datteln, Zimt, Kreuzkümmel und Koriander sei Dank. Dazu gibt es Basmatireis und einen frischen Minzjoghurt.
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Das Rezept für deine orientalischen Hackbällchen
So wird's gemacht:
