Zutaten für 4 Portionen

• Für die Hackbällchen

  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 5 EL Rapsöl
  • 80 g Datteln
  • 4 Stiele Petersilie
  • 500 g Lammhackfleisch
  • 1 Ei
  • 4 EL Semmelbrösel
  • 1 TL edelsüßes Paprikapulver
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 0.5 TL gemahlene Koriandersaat
  • 1 Prise ZImtpulver
  • Salz und Pfeffer
  • 800 g gehackte Tomaten (Dose)

• Für den Joghurt

  • 5 Stiele Minze
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Bio-Zitrone
  • 500 g griechischer Joghurt
  • 1 Prise Zucker
  • 1 TL Schwarzkümmel

• Außerdem

  • 250 g Basmatireis