Was wäre deine Woche nur ohne diesen Klassiker? Kartoffelsalat mit Basilikumpesto schmeckt nämlich immer! Besonders aber in dieser Variante mit Babyspinat, Tomaten und gerösteten Pinienkernen. Den Donnerstag kannst du dir in deinem Meal Prep Wochenplan also schon mal rot anstreichen. Denn genau an jenem Tag wartet dieses Schmankerl auf dich. Netter Nebeneffekt: Weil der Salat ganz ohne Mayonnaise auskommt, sparst du also auch noch ein paar Kalorien ein. Ein Hoch auf Meal Prepping!
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Das Rezept für deinen Kartoffelsalat mit Pesto Meal Prep
So wird's gemacht:
