Donnerstag: Kartoffelsalat mit Pesto - Meal Prep

Zutaten für 1 Person

So wird's gemacht:
  • 1

    Am Vortag Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl rösten. Babyspinat putzen. Kirschtomaten halbieren.

  • 2

    Kartoffeln mit Pesto, Spinat, Tomaten und Pinienkernen mischen. Kartoffelsalat in eine Frischhaltedose füllen und für Donnerstagmittag kalt stellen.

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