Ich dachte eigentlich, dass ich mein Lieblingsrezept für Curry bereits gefunden habe. Von wegen. Letzte Woche kam Susanne mit diesem grünen Curry mit Halloumi und Kichererbsen um die Ecke. Ich meine: Halloumi. Und dann auch noch Kichererbsen. Beides absolute Lieblingszutaten. Vor allem wenn sie in Form von Knusperkissen mein Curry toppen. Das wird übrigens mit grüner Currypaste gewürzt. Absolutes Neuland für mich. Ich habe bislang immer auf rote Currypaste gesetzt. Susanne nicht. Sie ist da experimentierfreudiger. Nicht umsonst hat sie für einen großen Guide rund um das Thema Thai Curry geschrieben. Und eben jetzt dieses neue Lieblingsrezept.
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Das Rezept für dein grünes. Curry mit Halloumi und Kichererbsen
So wird's gemacht:
