Bei der Vergabe dieses Rezeptes hat Susanne sofort ihr Veto eingelegt. "Aber das ist doch eine Fischsuppe MIT Gemüse. Mit ganz viel Gemüse."- Nein. Nein. Nein. Sie ihr Arme vor der Brust verschränkt und weiter mit dem Kopf geschüttelt. Na gut. Kein Problem. Ich weiß ja, dass Susanne keinen Fisch mag. Ich hingegen liebe Fisch. In jeglicher Form. Fischsuppe habe ich allerdings noch nie gegessen. Finde ich gerade auch ziemlich verwunderlich.
Aber wie heißt es so schön: Was noch nicht ist, kann ja noch werden. Deshalb heute in meiner Küche diese Fischsuppe mit buntem Gemüse - inspiriert vom Reiser Kochteam. Das Besondere an diesem Rezept ist übrigens, dass du alles selber machst. Vom Fond über die Einlage bis hin zur fertigen Suppe. Das schreckt dich ab? Papperlapapp! Ich bin auch total verwundert, wie einfach das eigentlich ist. Nicht schnell. Das behaupte ich auch gar nicht. Aber einfach. Und - das ist natürlich das Wichtigste - unfassbar lecker. Das sage ich ohne Vergleich. Das sagt aber auch meine Freundin Anna mit Vergleich. Sie ist nämlich bekennende Bouillabaisse-Feinschmeckerin.
