Wie mein Russischer Zupfkuchen glutenfrei gelingt? Na, indem ich den Schokoboden und die Streusel mit einer glutenfreien Mehlmischung zubereite. Die gibt es ja mittlerweile überall zu kaufen. Und schmeckt auch wirklich gut. Die restlichen Zutaten für meinen Boden bleiben gleich. Genauso wie die Zutaten für die Füllung. Bei beiden orientiere ich mich am klassischen Zupfkuchen von Oma. Denn der ist und bleibt einfach der Beste.
Das Rezept für deinen glutenfreien Russischen Zupfkuchen
Besonderes Zubehör: Springform (Ø 26 cm)
So wird's gemacht:
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