Spekulatius-Käsekuchen darf vor allem während der Weihnachtszeit nicht fehlen. Denn der Käsekuchen mit Spekulatiusboden schmeckt unschlagbar cremig, dabei herrlich knusprig und ganz leicht würzig. Und du kannst ihn so easy selber backen!
Wie es sich für klassischen Käsekuchen gehört, kommt auch unsere weihnachtliche Variante mit einer Kombination aus Quark und Sahne daher. Der Boden besteht – wie sollte es auch anders sein – aus Spekulatiuskeksen, Butter und einer Prise Salz. Denn die passt ganz wunderbar zur Süße der Kekse. On top kommen dann nochmal zerbröselte Kekse mit einem Hauch Zimt.
Das Rezept für deinen Spekulatius-Käsekuchen
Besonderes Zubehör: Springform (Ø 24 cm)
Nährwerte: Pro Stück: 320 kcal | 7 g E | 22 g F | 24 g KH
So wird's gemacht:
