Entdecke unser unwiderstehliches Rezept für Quarkkuchen mit Kirschen: ohne Boden und auf Wunsch zuckerfrei! Dieser himmlische Kuchen vereint cremigen Quark und saftige Kirschen in perfekter Harmonie. Obendrein ist er leicht nachzubacken und ideal für alle, die auf Zucker verzichten möchten. Speichere das Rezept jetzt und zaubere einen saftigen Kuchen, das alle begeistert!

Dein Rezept für Quarkkuchen mit Kirschen

Besonderes Zubehör: Springform Ø 26 cm

So wird's gemacht:

1
Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. (Vorheizen entfällt für PerfectBake Plus) Springform mit Backpapier auslegen und einfetten.
2
Kirschen waschen und entkernen oder abgießen.
3
Eier trennen. Eigelb mit Quark, Sahne, 50 g Zucker, Vanillezucker und Puddingpulver cremig rühren. Eiweiß mit restlichem Zucker und Salz steif schlagen und unter die Quarkmasse rühren.
4
Die Hälfte der Quarkmasse in die Form geben, Kirschen darauf verteilen, restliche Quarkmasse darauf geben und glatt streichen. Im heißen Ofen ca. 50 Minuten backen, ggf. mit Backpapier abdecken. Vollständig auskühlen lassen.

Nährwerte pro 100 g:

Kaloriengehalt

140 kcal

Eiweiß

8 g E

Fette

5 g F

Kohlenhydrate

15 g KH

TIPP: Möchtest du den Kuchen Low Carb backen, verwendest du statt Zucker einfach Xylit. Lasse dann den Vanillezucker weg, stattdessen kannst du 0,5 TL Vanilleextrakt nehmen. So wird dein Quarkkuchen besonders aromatisch und leicht!

Saftiger Quarkkuchen mit Kirschen

Dein Rezept für Quarkkuchen mit Kirschen

Low Carb Quarkkuchen ohne Boden

Kirschkuchen mit Pudding und Streuseln

Quarkkuchen mit Puddingpulver so cremig