Unten Oreos, in der Mitte Oreos, obendrauf Oreos – überall Oreos. Wer die Kekse mag, wird diesen Oreo-Käse-Schmand-Kuchen lieben. Erst recht, weil er mit der cremigsten Füllung daherkommt, die du dir vorstellen kannst – der Kombination aus Quark und Schmand sei Dank. Klingt nach deinem neuen Lieblingskuchen? Hier kommt das Rezept für dich.

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Das Rezept für deinen Oreo-Käse-Schmand-Kuchen

Besonderes Zubehör: Springform (Ø 22 cm), Hochleistungsmixer

Nährwerte: Pro 100 g: 306 kcal | 5 g E | 19 g F | 30 g KH

So wird's gemacht:

1
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Springform einfetten.
2
Für den Boden Oreo Kekse in einem Hochleistungsmixer fein mahlen. Butter in einem Topf schmelzen. Kekse und Salz unterrühren.
3
Die Hälfte der Keksmasse in die Springform drücken.
4
Für die Füllung Pudding mit Milch und Zucker nach Packungsanleitung zubereiten. In eine Schüssel umfüllen, mit Folie abdecken und etwas auskühlen lassen.
5
Pudding mit Quark, Schmand und Vanillezucker zu einer cremigen Masse verrühren. Die Hälfte der Masse auf dem Keksboden verteilen. Restliche Keksbrösel darauf verteilen. Restliche Quarkmasse darauf verteilen.
6
Kuchen im heißen Ofen ca. 60 Minuten backen, vollständig auskühlen lassen.
7
Für das Topping Zartbitterschokolade grob hacken. Sahne in einem Topf erwärmen. Schokolade zugeben und schmelzen. Auskühlen lassen und auf dem abgekühlten Kuchen verteilen.
8
Weiße Schokolade hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen. Auf die dunkle Schokolade geben und mit Oreo Keksen dekorieren.

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