Unser Low-Carb-Bananenbrot kommt ohne Zucker und ohne Mehl daher, schmeckt aber trotzdem wie das amerikanische Original. Dabei unbedingt zu reifen Bananen greifen. Denn die sorgen nicht nur für das Aroma, sondern auch für die Süße. Statt Weizenmehl landen übrigens gemahlene Mandeln und Mandelmehl in der Schüssel. Letzteres saugt weniger Feuchtigkeit auf, wodurch dein Low-Carb-Bananenbrot so richtig schön saftig wird.
Das Rezept für dein Low Carb Bananenbrot
Besonderes Zubehör: Kastenform (25 x 11 cm)
So wird's gemacht:
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