Lust auf Kuchen, aber bitte mit wenig Zucker? Dann ist unser Biskuitboden ohne Zucker das beste Grundrezept für deine kalorienarme Backstube. Denn daraus kannst du einfach alles zaubern, wonach dir gerade ist. Wie wäre es mit einer schnellen Quarkcreme und zuckerarmen Beeren als Füllung? Aus wenigen Zutaten gelingt dir zuckerfreier Biskuit mit unserem Rezept jedenfalls garantiert. Und du kannst ihn ganz ohne Reue genießen, genial!
Zum Rezept für deinen Biskuitboden ohne Zucker
Besonderes Zubehör: Springform (Ø 26 cm)
So wird's gemacht:
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Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Springform am Boden mit Backpapier auslegen. Den Rand nicht fetten! Eier mit Salz schaumig schlagen. Bei höchster Einstellung Birkenzucker langsam einrieseln lassen. Masse ca. 10 Minuten lang rühren, bis sie cremig und glänzend ist.
