5 Zutaten Salted Peanutbutter Cookies – mehr muss ich dazu nicht sagen, oder? Vielleicht aber noch das: Die Kekse kommen ganz ohne Backen aus und sind somit nicht nur schnell, sondern auch ganz einfach gemacht. Die erste Schicht bildet ein gesalzener Keks, darauf easy-peasy Karamell aus weichen Karamellbonbons sowie Schokolade und darüber gehackte Erdnüsse. Macht für mich die besten Cookies überhaupt!

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Das Rezept für deine 5 Zutaten Salted Peanutbutter Cookies

Nährwerte: Pro 100 g: 508 kcal | 10 g E | 29 g F | 54 g KH

So wird's gemacht:

1
Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
2
Cracker dicht an dicht auf dem Backblech verteilen.
3
Karamellbonbons in einen Topf geben, bei mittlerer Hitze schmelzen lassen und auf den Crackern verteilen, etwas auskühlen lassen.
4
Währenddessen Schokolade fein hacken.
5
Erdnussbutter in einem Topf erwärmen und auf dem Karamell verstreichen.
6
Schokolade auf dem Karamell verteilen und im heißen Ofen 5 Minuten schmelzen lassen. Anschließend glatt streichen.
7
Erdnüsse grob hacken, auf die Schokolade streichen und auskühlen lassen.
8
Salted Peanutbutter Cookies vor dem Servieren in grobe Stücke brechen.

Tags: Backen