Ich habe ja geglaubt, so eine original Schwarzwälder Kirschtorte sei zu hoch für mich. Im wahrsten Sinne des Wortes: Mehrere Schichten und die hübsche Verzierung oben drauf – das kann ja nur kompliziert sein. Aber dann hab ich mich einfach getraut und mir vorher natürlich ein paar Tipps von meiner Oma (aka liebste Tortenbäckerin weltweit) eingeholt. Das Ergebnis ist dieses einfache Rezept, das ich dir natürlich nicht vorenthalten möchte. Du wirst sehen: Biskuitböden zu teilen und deine Schwarzwälder Kirschtorte schöner als jeder Konditor zu verzieren, ist mit ein paar Tricks ganz easy!
Das Rezept für deine Schwarzwälder Kirschtorte
- 1
Backofen auf 160 °C Heißluft vorheizen. Springform am Boden mit Backpapier auslegen.
4Boden aus der Form lösen und mit einem scharfen Messer waagerecht in drei Teile schneiden. Alternativ unser Trick für gerade geteilte Biskuitböden: Biskuit rundherum mit einem scharfen Messer einschneiden. Ein langes Stück Nähgarn in die Schnittkante legen und durch die gesamte Fläche des Bodens ziehen. Nochmal wiederholen für drei Biskuitböden.
9Restliche Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben und 16 Tupfen auf die Torte spritzen. Kirschen auf die Tupfen setzen und Torte mit Schokoladenraspeln am Rand und obendrauf dekorieren.
