Partyfood? Soulfood? Brunchfood? So kleine Pastamuffins gehen ja theoretisch immer - zu jeder Uhrzeit und jedem Anlass. Also morgens bzw. mittags zum Brunch. In der Mittagspause im Büro. Oder abends bei der (Haus-)Party. Sind ja auch total schnell gemacht diese herzhaften Muffins. Und vor allem so wandelbar. Ich habe mir schon überlegt, dass ich bei der nächsten Variante voll auf Grillgemüse setze. Und danach vielleicht auf Oliven, getrocknete Tomaten und Feta. Die Basis bleibt immer die gleiche: Orechhiette. Und ein bisschen Käse muss auch sein - zur Bindung. Aber bei den restlichen Zutaten darfst du tauschen und machen und tun, was das Zeug hält. Happy Pastaparty!
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So wird's gemacht:
