Bei Feta im Essen werde ich meistens schwach. Dieser cremige leckere Käse hat mich schon lange total um den Finger gewickelt. Ofenfeta – her damit! Panierter Feta beim Griechen – oh mein Gott! Und wenn jemand fragt, wer die ganzen Fetawürfel aus dem Salat beim Buffet gefischt hat – ich war's!
Umso besser, dass diese herzhaften Muffins voller Fetakäse stecken, den ich gar nicht so einfach rauspulen kann. Muss ich auch nicht. Denn der Muffins als Komplettpaket schmeckt fast noch besser als Feta alleine. Ab sofort gehören diese Feta Muffins zu meinem Standardrepertoire, wenn ich meinen Gästen pikante Snacks servieren möchte, die sich gut vorbereiten lassen und auch kalt schmecken – genauso wie Feta...
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