Butterbrot mit Salami kennt ja jeder – aber hast Du schon mal herzhafte Muffins mit Salami gebacken? Ob als pikanter Snack in der Brotbox, als schnelles Abendessen zusammen mit einem frischen Salat oder zum Mitnehmen auf Reisen – dieser leckere Muffin läuft der einfachen Stulle garantiert den Rang ab. Durch die aromatische Kombination von Salami, Oregano und Mozzarella erinnert der Salamimuffin sogar ein wenig an Pizza. Du bist also auch perfekt gerüstet für das nächste Partybuffet.
Unsere Geheimzutaten
Die Buttermilch macht den Teig locker und saftig und auch die geraspelte Zucchini sorgt dafür, dass der Muffin nicht austrocknet – so bleibt er im Kühlschrank sogar bis zu 3 Tage frisch und lecker.
Variationen
Du kannst auch Käse, Spinat, Bacon oder Erbsen in den Teig geben. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Pizzamuffins vom Feinsten sozusagen! Ich garantiere dir: Sie sind auf jeder Party der Renner. Schau mal in unsere Rezeptsammlung für "Herzhafte Muffins".
