"Du hast einen Wunsch frei", sagte die gute Fee zur Hähnchenbrust."Dann wünsche ich mir ein Bett aus Gemüse." – So oder so ähnlich muss das Aufeinandertreffen zwischen Hähnchenbrust und Gemüse zustande gekommen sein. Ja, da bin ich mir sicher. Hätte ich mir an der Stelle der Hähnchenbrust auch gewünscht. Ich meine: Tomate in Kombination mit Paprika, Zucchini und Zwiebeln? Absolutes Lieblings-Quartett. Von den leuchtenden Farben und der einfachen Zubereitung mal abgesehen. Hach, ich bin verliebt. Ja, diese Hähnchenbrust aus dem Ofen mit Gemüse hat es mir angetan - wegen der Optik, wegen des Geschmacks und wegen der schönen Geschichte. Kannst du verstehen, oder?! Dann hier mein Tipp: Schnell zum nächsten Wochenmarkt sprinten, Fleisch und Gemüse einkaufen und Gericht nach Rezept zubereiten. Sprich: Gemüse putzen und mit Olivenöl sowie Gewürzen vermengen. Hähnchenbrust waschen und mit Zitronen spicken. Alles auf ein Backblech geben und im Ofen backen. Fertig. Und falls es mal ein bisschen cremiger sein soll, dann kannst du ja immer noch Omas Zwiebel-Sahne-Hähnchen machen. Schmeckt auch lecker zu Gemüse aus dem Ofen.
Das Rezpt für deine Hähnchenbrust mit Gemüse im Ofen
