Den Geruch von Champignons in Knoblauchsoße fand ich schon immer toll. Auf jedem Weihnachtsmarkt und auf jeder Kirmes. Aber selber essen? Lange ein No-Go. Pilze mochte ich nämlich lange Zeit gar nicht. Dachte ich zumindest. Bis ich mich so langsam herangetraut habe. Und siehe da – diese gebratenen braunen Champignons mit Knoblauchsoße gehören jetzt schon zu meinem Standardrezept, wenn es Low Carb und richtig lecker sein soll. Die Pilze schmecken nämlich pur oder auch als Beilage fantastisch. Beispielsweise zu deinem knusprigen Backfisch. Ist dann natürlich nicht mehr kohlenhydratarm, dafür unheimlich lecker.
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Das Rezept für deine Champignons in Knoblauchsoße
Nährwerte: Pro Portion: 178 kcal | 3 g E | 18 g F | 2 g KH
So wird's gemacht:
