Was ist gesund und prall gefüllt mit den leckersten Sattmachern überhaupt? Genau, deine Buddha Bowl mit Süßkartoffeln und gerösteten Kichererbsen. Letztere will ich übrigens nie wieder anders essen! Ok, höchstes noch als Hummus oder als knusprige Falafel, wie in der orientalischen Buddha Bowl. Aber als kleine Knusperkugeln aus dem Ofen, sind sie der absolute Knaller. Während sie auf der einen Hälfte des Backblechs rösten, gart auf der anderen die Süßkartoffel. Das ist übrigens mein anderes Highlight in der Schüssel - dicht gefolgt von Rucola, Avocado und Co. Denn Fakt ist: In meiner Buddah Bowl landen auch nur die Zutaten, die ich am liebsten magst.
Hüpf auch mal rüber zu meinem Linsen-Dal, dieses Schüsselglück möchte ich auch nicht mehr missen.
