Ein veganer Mandarinenkuchen, wie er besser nicht sein könnte. Warum? Na, weil er mit einer wunderbaren Füllung aus Vanillejoghurt und Mandarinen auftrumpft. Natürlich frei von tierischen Produkten. Also ohne Milch, sondern auf Sojabasis. Das schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch noch herrlich cremig. Aber das Beste: Dank 2-in-1-Mürbeteig bekommt der vegane Mandarinenkuchen auch noch eine knusprige Streuseldecke verpasst. Kleiner Tipp: Ein paar Mandelstifte oder weiße vegane Schokolade unterkneten – so wird’s noch besser.
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Das Rezept für deinen veganen Mandarinenkuchen
Besonderes Zubehör: Springform (Ø 26 cm)
Nährwerte: Pro 100 g: 269 kcal | 3 g E | 15 g F | 32 g KH
So wird's gemacht:
