Zutaten für 12 Stücke

• Für den Teig

  • 300 g Mehl
  • 200 g kalte Margarine
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL kaltes Wasser

• Für die Füllung

  • 1 Bio-Zitrone
  • 130 g Margarine
  • 120 g Zucker
  • 750 g Sojajoghurt mit Vanillegeschmack
  • 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 1 große Dose Mandarinen