Neuerdings gärtnere ich gerne. Aber nicht auf meinem Balkon, sondern in der Küche. Und mein Blumenbeet, das habe ich auf meinem Backblech angelegt. Mit Rosinen, Kürbiskernen und getrockneten Blütenblättern. Du ahnst es vielleicht schon, worauf ich hinaus will. Als Foodie hast du den Trend der Focaccia Garden bestimmt schon mitbekommen. Das Netz ist ja voll von den blühenden Focaccia-Broten. In der Regel herzhaft belegt mit buntem Gemüse. In meinem Fall aber als süße Variante. Als süße Focaccia Garden. Die Basis ist deswegen auch ein Hefeteig mit Zucker.
Mit welchen Zutaten du noch Blumen sprießen lassen kannst? Zum Beispiel Physalis, Blaubeeren oder Mandelblättchen als Boden bzw. Erde. Minze oder Rosmarin als Stängel. Und halbierte Erdbeeren, Himbeeren oder Nüsse als Blüten.
Hüpf auch mal zu meiner Süßigkeiten-Torte rüber. Die macht auch ganz schön was her, ist aber kinderleicht gemacht.
