Süße Focaccia Garden selber backen

Zutaten für 5 Stück

  • Für den Teig

    • 150 ml lauwarme Milch
    • 100 g Zucker
    • 20 g frische Hefe
    • 500 g Mehl
    • 100 g weiche Butter in Stücken
    • 2  Eier
    • 1 Prise Salz

  • Für die Dekoration

    • einige Zweige Minze
    •  Kürbiskerne, Saaten nach Belieben
    • etwas getrocknete Blüten
    • einige Rosinen
Nährwerte: Pro Stück: 658 kcal | 16 g E | 21 g F | 103 g KH
So wird's gemacht:
  • 1

    Für den Teig Milch mit Hefe und Zucker verrühren. Mehl, Butter, Eier und Salz in eine Schüssel geben und mit der Hefemischung zu einem glatten Teig verkneten. Abdecken und an einem warmen Ort 2 Stunden gehen lassen.

  • 2

    Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

  • 3

    Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche in 5 Portionen teilen. Diese jeweils oval ausrollen, mit Milch bestreichen und in floralen Mustern mit Minze, Kernen, Blüten und Rosinen belegen. Auf das Backblech geben und im Ofen für ca. 15 Minuten backen.

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