Dass dieser Rotweinkuchen vegan ist, muss man wirklich dazu sagen. Ansonsten fällt das nämlich garantiert keinem auf. Schmeckt genauso schokoladig, saftig, lecker wie das Original. Und ist natürlich auch genauso schnell gemacht. Vielleicht sogar noch ein bisschen schneller, da keine Butter schaumig- oder Eier aufgeschlagen werden müssen. Letztere werden bei meinem veganen Rotweinkuchen übrigens durch Apfelmark ersetzt. Mein Top-Tipp zur Weihnachtszeit: Rotwein durch Glühwein ersetzen. Habe ich von Sina gelernt. Die macht das nämlich bei ihrem Glühweinkuchen so!
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Das Rezept für deinen veganen Rotweinkuchen
Besonderes Zubehör: Kastenform (30 cm Länge)
So wird's gemacht:
