Name: Oreo Schnecken - Rezept für die besten!
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Ingredients: 2 Eier; 0.5 Würfel frische Hefe; 175 ml lauwarme Milch; 3 EL Zucker; 100 g weiche Butter; 500 g Mehl; 0.5 TL Salz; 14 Oreo Kekse; 80 g weiche Butter; 200 g Sahne; 70 g Frischkäse; 1 EL weiche Butter; 3 EL Puderzucker; 6 Oreo Kekse; 2 EL Wasser

Diese Oreo Schnecken sind einfach die besten. Richtig saftig, fluffig und natürlich mit Oreo-Keksen gefüllt. Das lässt garantiert nicht nur mein Herz hüpfen, sondern auch das deiner Gäste.

Das Rezept für deine Oreo Schnecken

Besonderes Zubehör: Auflaufform

So wird's gemacht:

1
Für den Teig 1 Ei trennen und Eigelb für später beiseite stellen. Hefe mit Milch und 1 EL Zucker in einer Schüssel verrühren und 10 Minuten stehen lassen.
2
Restliche Zutaten dazugeben und 10-15 Minuten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Abgedeckt an einem warmen Ort mindestens 60-90 Minuten gehen lassen.
3
Für die Füllung Oreo Kekse fein hacken oder in einem Mixer zerkleinern.
4
Hefeteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem 40 x 60 cm großen Rechteck ausrollen. Mit Butter bestreichen und Oreo Krümel darauf verteilen, dabei einen kleinen Rand frei lassen. Teig zu einer langen Rolle aufrollen.
5
Teigrolle mit einem Messer in 12 Scheiben à 5 cm Breite schneiden. Mit der Schnittfläche nach oben eng aneinander in die Form legen und abgedeckt mindestens 20 Minuten gehen lassen.
6
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
7
Eigelb mit 2 Esslöffeln Wasser verquirlen und Schnecken damit bestreichen. Sahne darübergießen. Im heißen Ofen ca. 20 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
8
Für den Guss Frischkäse und Butter miteinander verrühren, dann Puderzucker untermengen und auf den Oreo Schnecken verteilen. Falls er etwas zu dick ist, mit Milch strecken.
9
Oreo Kekse grob zerbröseln, Schnecken mit Guss toppen und Keksbrösel darauf verteilen.

Oreo Schnecken - Rezept für die besten!

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