Ich weiß auch nicht, was mit meinen Freunden los ist, aber (fast) alle meine Freunde mögen kein Kokos. Wie kann man kein Kokos mögen? Ich liebe Kokos. So sehr, dass ich letzte Woche diesen Low Carb Kokoskuchen mit dreifach Kokos entwickelt habe. Streng genommen ist es nur aus Versehen ein Low Carb Kuchen geworden. Ich wollte lediglich einen Kuchen mit Kokosmehl, Kokosöl und Kokosflocken backen. Aber hey, es gibt Schlimmeres als eine Süßigkeit, die gut schmeckt und dann auch noch freundlich zur Figur ist.
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Das Rezept für deinen Low Carb Kokoskuchen
Besonderes Zubehör: Kastenform (28 cm Länge)
So wird's gemacht:
