Hier schmeckt niemand, dass diese Linzer Torte vegan daherkommt. Sie ist nämlich genauso lecker wie der Klassiker, aber kommt ohne Ei und klassische Butter daher. Letztere ersetze ich einfach durch Margarine oder eine vegane Butteralternative. Der Rest bleibt wie beim Original. Na, sagen wir fast – die Konfitüre vermische ich bei diesem Rezept noch mit etwas Kirschwasser. Das ist aber kein Muss und kannst du optional auch einfach weglassen.
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Das Rezept für deine vegane Linzertorte
Besonderes Zubehör: Springform (Ø 26 cm)
Nährwerte: Pro 100 g: 469 kcal | 5 g E | 29 g F | 48 g KH
So wird's gemacht:
