Marmorkuchen mit Öl und Mineralwasser

Marmorkuchen mit Öl und Mineralwasser – saftiger geht's kaum. Und schneller auch nicht. Denn der Teig für meinen Marmorkuchen ohne Butter ist in Windeseile zusammengerührt.

Warum Öl und keine Butter? Na, weil Öl einen höheren Fettgehalt hat und den Kuchen so noch ein kleines bisschen saftiger macht. Das Mineralwasser – hier unbedingt auf Wasser mit Kohlensäure setzen – sorgt für eine fluffige Konsistenz. Beides in Kombination ist einfach unschlagbar. Ein letzter Tipp: Die trockenen Zutaten nur ganz kurz unterrühren. So gelingt dein Marmorkuchen garantiert perfekt.

Das Rezept für deinen Marmorkuchen mit Öl