Brookies sind der perfekte Kompromiss, wenn ich mich mal wieder nicht zwischen fudgy Brownies und knusprigen Cookies entscheiden kann. Unten der saftigste Schokokuchen überhaupt und darauf eine dicke Keksschicht. Dabei werden die beiden Schichten getrennt voneinander zubereitet. Zuerst den Schokoteig in die Backform geben und anschließend mit dem ausgerollten Keksteig bedecken. Ja, das amerikanische Trendgebäck hat großes Potential dein neues Lieblingsrezept zu werden. Meins ist es schon!
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Das Rezept für deine Brookies
Besonderes Zubehör: Eckige Backform (23 x 23 cm)
So wird's gemacht:
