Jetzt wird's aber deftig! Passend zum Beginn der Suppenzeit hat sich das Reiser-Kochteam ein pikantes Rezept für Pizzasuppe mit Salsiccia überlegt. Die Suppe ist nicht nur richtig lecker, sondern vor allem auch schnell gemacht und somit perfekt für den Feierabend. Den Extraschub an Pizzageschmack liefert ein kleines Bündchen voll frischer Kräuter – denn Thymian, Basilikum und Oregano dürfen natürlich auch auf keiner richtigen Pizza fehlen.

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Das Rezept für Pizzasuppe mit Salsiccia

Nährwerte: Pro 100 g: 140 kcal | 7 g E | 10 g F | 5 g KH

So wird's gemacht:

1
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und in feine Würfel schneiden. Paprika waschen, putzen und in ca. 1cm x 1cm große Würfel schneiden.
2
Das Hackfleisch mit dem Rapsöl in einer großen Pfanne krümelig anbraten.
Zwiebelwürfel, gehackten Knoblauch und Paprikawürfel zum Hackfleisch geben und kurz mit anbraten. Dann alles in einen großen Kochtopf umfüllen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Sahne, Schmelzkäse, passierte Tomaten und Gemüsebrühe zur Hackfleischmasse in den Topf geben. Alles bei mittlerer Hitze für 15 Minuten köcheln lassen.
4
Thymian und Oregano waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Blätter mit dem abgetropften Mais zur Suppe geben.
5
Die Salsiccia in dünne Scheiben schneiden. Die Wurstscheiben auf die 4 Schüsseln verteilen und die Suppe darüber geben. Basilikum waschen, trocken schütteln und die Suppe mit einigen Blättern dekorieren.

Tags: Kochen

Pikante Pizzasuppe mit Salsiccia

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