Ich genieße den Sommer mit dem großen Löffel. Da passt einfach viel mehr Orangeneis drauf. Denn jenes Eis ist ein absoluter Muss an heißen Tagen. Nicht zu süß, total erfrischend und ganz einfach zubereitet. Aus gerade mal sechs Zutaten machst du im Nu eine große Portion Eis für dich und deine Freunde. Acht Kugeln sind auf jeden Fall drin. Und wenn du zwischendurch nicht naschst, vielleicht auch noch ein paar mehr. Ansonsten habe ich aber immer noch ein spritziges Zitronengranita im Eisfach. Nur für den Fall der Fälle – das ist ebenfalls total einfach gemacht und passt super zum Orangeneis. Im Winter tausche ich das Eis übrigens gegen Orangen-Panna-Cotta. Supercremig und mit feinen Cantuccinibröseln on top. Noch mehr Inspiration findest du auf unserer Themenseite mit den besten Rezepten für selbstgemachtes Eis.
Das Rezept für dein Orangeneis
1Gelatine nach Packunganleitung einweichen. Zucker und Wasser in einem Topf erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Gelatine ausdrücken, hinzufügen und darin schmelzen. Sirup auskühlen lassen.
- 2
Sirup mit Orangen- und Zitronensaft verrühren. Joghurt dazugeben und unterrühren. Eismasse in eine Eismaschine geben und ca. 45 Minuten gefrieren lassen.
