Physalis oder Rosinen kommen dir sonst nur in deinen Milchreis? Heute mischen sie zur Abwechslung mal in deiner Salatschüssel mit. Klingt exotisch, schmeckt aber unheimlich lecker. Wirklich! Der marokkanische Karottensalat lebt von der Kombination aus süß und herzhaft. Und genau deswegen gesellen sich auch noch diese Zutaten dazu: Möhrenraspeln, Orangenfilets, Koriander und Ingwer. Fehlt nur noch das Dressing. Aber nicht irgendeins, sondern nur der Mix aus Olivenöl, Rotweinessig und Kreuzkümmelsaat. Und dann heißt es: Gabel versenken! Der Salat schmeckt allein super oder aber auch zu einem Stück Hackbraten mit Feta.
Das könnte dich auch interessieren
Das Rezept für deinen marokkanischen Karottensalat
Nährwerte: Pro Portion: 338 kcal | 4 g E | 20 g KH
So wird's gemacht:
