Infused Water sind schnell gemacht und bringen Abwechslung, wenn einfaches Mineralwasser langweilig schmeckt. Gerade an besonders heißen Tagen oder wenn man sportlich aktiv war, sind solche Powerwasser ein genialer Durstlöscher. Eine Extraportion Vitamine, Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe stecken auch in dem neuen Videorezept, das sich das Reiser-Kochteam ausgedacht hat.

Wasser marsch und versüßt Euch den Sommer mit dem erfrischenden Melon Infused Water!

Das Rezept für dein Melon Infused Water

So wird's gemacht:

1
Honig- und Cantaloupe-Melone halbieren und von den Kernen befreien. Mit einem Kugelausstecher Kugeln in verschiedenen Größen aus allen 3 Melonensorten ausstechen.
2
Limetten heiß waschen, trocken und in Scheiben schneiden. Zitronenmelisse waschen und trocken tupfen. Die Stiele brechen und leicht andrücken, um das Aroma zu entfalten.
3
Melonenkugeln, Limettenscheiben und Zitronenmelisse in eine große Karaffe geben. Die Eiswürfel darauf geben und alles mit kaltem Wasser (etwa 2 l) auffüllen. Für mind. 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
4
In der Zwischenzeit den Ingwersirup herstellen. Dafür den Ingwer waschen und in Scheiben schneiden. Zitrone waschen, 1 TL Schale abreiben und anschließend den Saft auspressen.
5
Ingwer, Zitronensaft und –schale sowie 500 ml Wasser und den Zucker in einen Topf geben und zugedeckt etwa 10 Minuten und offen weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis alles sirupartig eingekocht ist. Zum Schluss alles durch ein Sieb abgießen. Mit dem Fruit infused water servieren.

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Tags: Kochen