Klassischer Kartoffelsalat mit Radieschen und Ei im Cookit

Den Schittlauch waschen, trocken schütteln und in kleine Röllchen schneiden. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und die Stängel entfernen.

Das Universalmesser einsetzen. Die Schnittlauchröllchen und die Petersilienblättchen in den Topf geben, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und (Universalmesser l Stufe 16 | 5 Sek.) zerkleinern und umfüllen. Das Universalmesser entnehmen. Das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die Kräuter umfüllen und beiseite stellen. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

Das Automatikprogramm für Dampfgaren (hohe Dampfintensität) auswählen. 800 ml Wasser in den Topf einwiegen. Den Dampfgareinsatz in den Topf setzen und 4 Eier hineingeben. Den Dampfgaraufsatz aufsetzen und die Kartoffeln darin verteilen. Die Kartoffeln mit 1/2 TL Salz bestreuen. Den Deckel des Dampfgaraufsatzes auflegen und die Zutaten (25 Min.) garen. "

Die Kartoffeln in eine Schüssel füllen. Die Eier unter kaltem Wasser abschrecken. Die Eier nach dem Abkühlen pellen, vierteln und zu den Kartoffeln geben.

Den Topf ausspülen und abtrocknen. Den Topf wieder in das Gerät einsetzen.

Die Radieschen waschen und die Blätter entfernen. Das Universalmesser einsetzen. Die Radieschen und 4 Gewürzgurken in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und (Universalmesser | Stufe 11 | 5 Sek.) zerkleinern. Joghurt und Gurkenwassser einwiegen, sowie Senf, Olivenöl, Pfeffer und die Kräuter zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und alles (Universalmesser l Stufe 6 | 20 Sek.) verrühren und über die Kartoffeln und Eier geben. Die Zutaten gut vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.