Name: Bunter Käse-Wurst-Salat im Cookit
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 Bund Petersilie; 1 Schalotte; 40 g Karotten; 60 g rote Paprikaschote; 100 g Fleischwurst; 30 g Gouda; 10 Radieschen; 5 Cornichons; 2 EL Balsamicoessig; 1 EL natives Olivenöl extra; 1 TL Senf; 3 Prisen Salz; 2 Prisen schwarzer Pfeffer

Bunter Käse-Wurst-Salat im Cookit

Ein reichhaltiger Salat, der perfekt durch ein kräftiges Landbrot ergänzt wird.

Mein Tipp: Reicht als Hauptspeise für 2 Personen oder als Beilagensalat für 4 Personen.

Cookit Zubehör: Universalmesser

Nährwerte: Pro Portion: 314 kcal | 12 g E | 24 g F | 14 g KH

So wird's gemacht:

1
Das Universalmesser einsetzen. Petersilie waschen und trockenschütteln, Schalotte schälen und halbieren. Karotten schälen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden, Paprikaschote und Fleischwurst in ca. 3 cm große Stücke schneiden.
2
Die vorbereiteten Zutaten mit Gouda, Radieschen und Cornichons in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 11 | 10 Sek.) zerkleinern.
3
Balsamico-Essig, Olivenöl, Senf, Chilipulver, Salz und Pfeffer in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 5 | 15 Sek.) vermengen. Den bunten Salat nach Belieben abschmecken und servieren.

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