Schnelle Blätterteig-Frischkäse-Schnitten

Unsere Blätterteig-Frischkäse-Schnitten wirst du lieben! Sie sind cremig, erfrischend und dabei so supereinfach und schnell gebacken. Du brauchst gerade einmal 5 Zutaten, schon kannst du dich auf deinen wohlverdienten Genussmoment freuen. Und das Beste: Sie schmecken warm aus der Auflaufform genauso gut wie kalt am nächsten Tag als Aufmunterung to go.

Das Rezept für deine Blätterteig-Frischkäse-Schnitten

Besonderes Zubehör: Auflaufform 26x20 cm

So wird's gemacht:

1
Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Auflaufform einfetten.
2
Zitrone heiß abwaschen. Schale abreiben und Saft auspressen. Butter schmelzen. Frischkäse mit 100 g Zucker, Zitronensaft und 1 TL Zitronenabrieb verrühren.
3
Blätterteig ausrollen und halbieren. Erste Hälfte davon als Boden in die Auflaufform geben, Creme darauf verstreichen und mit zweiter Hälfte als Deckel bedecken.
4
Blätterteig mit Butter bestreichen. Restlichen Zucker mit restlichem Zitronenabrieb vermengen und darauf verteilen. Im heißen Ofen 20-30 Minuten backen, auskühlen lassen.

Zitronenschnitten mit Creme

Kuchen

Frischkäseecken mit Johannisbeeren

Kuchen

Lemon Cheesecake vom Blech

Kuchen

Tags: Backen