Zimtschnecken Kuchen vom Blech so saftig

Unser Zimtschnecken Kuchen ist die Erfüllung meiner Kuchenträume, weil: 1. Ist er aus schnellem Rührteig einfach auf dem Blech zu backen. 2. Kommt ein cremiger Frischkäse-Guss on top der 3. mit köstlicher Zimtmasse verswirlt wird. Aber am wichtigsten ist Punkt 4: Dieser zimtige Blechkuchen ist unvergleichleich saftig und lecker. Da bleibt sicher kein Stück übrig!

Dein Rezept für Zimtschnecken Kuchen vom Blech

So wird's gemacht:

1
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. (Vorheizen entfällt für PerfectBake Plus) Universalblech mit Backpapier auslegen.
2
Butter mit Zucker schaumig schlagen. Eier nacheinander für je 30 Sekunden unterrühren. Milch dazugeben und ebenfalls unterrühren.
3
Mehl mit Backpulver und Salz mischen und unterheben. Nur so lange rühren, bis gerade eben so ein Teig zusammenkommt. Auf das Universalblech geben.
4
Für den Zimt-Swirl Butter schmelzen. Zucker, Zimt und Mehl unterrühren. Masse auf dem hellen Teig verteilen, mit einer Gabel marmorieren und im heißen Ofen 25-30 Minuten backen. Auskühlen lassen.
5
Für den Guss alle Zutaten miteinander verrühren und auf dem Zimtschnecken-Kuchen verteilen. Falls der Guss etwas zu dick ist, mit Milch strecken.

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Tags: Backen Zimtschnecken Weihnachtskuchen