Ja, jetzt kann ich endlich verstehen, warum dieser vegane Apfelkuchen mit Pudding und Streuseln der absolute Lieblingskuchen meiner Freundin Julia ist. Ich meine: Äpfel plus Pudding plus Streusel?! Hol dir das beste Rezept und meine Tipps für vegane Zutaten.
Dein Rezept für Apfelkuchen mit Pudding und Streusel
Tipps für veganen Apfelkuchen
Ich dachte lange Zeit ja immer, dass ein richtig guter Kuchen nach richtig guter Butter verlangt. Denkste. Mein Lieblingsrezept für Zitronenkuchen sieht Sonnenblumenöl statt Butter vor. Gleiches gilt in diesem Fall auch für Eier und Milch. Denn Julias Lieblingskuchen kommt – na klar – als veganer Kuchen daher.
Margarine plus Wasser für einen herrlich mürben Teig. Da brauchst du weder Butter noch Eier. Und Hafermilch statt normaler Milch für den Pudding. Streusel und Boden werden übrigens aus ein und demselben Teig gemacht. Noch so ein Ding, was diesen veganen Apfelkuchen so unschlagbar gut macht. Also ich bin Fan.
