In eine richtig gute Biskuitrolle gehören Sahne, Frischkäse oder Quark? Von wegen ... In meine liebste Biskuitrolle gehören Erdbeeren - eine ganze Handvoll. Und zwar nur die. Nicht mit einer Creme vermengt, sondern ganz pur - zu einer Erdbeermarmelade gekocht. Die volle Erdbeerdröhnung quasi. Also doch ganz anders als Omas klassische Erdbeer-Biskuitrolle. Anders, aber anders lecker! Und weil Schokolade immer geht, kommt die dann auch noch obendrauf. Schmeckt so gut, dass diese Rolle gleich in unsere Sammlung für die besten Erdbeerkuchen aufgenommen werden musste.
Das Rezept für deine Biskuitrolle mit Erdbeermarmelade
So wird's gemacht:
