Schoko-Bananenbrot mit extra Schokolade

Schokolade plus Banane gleich Glück. Deshalb hier das beste Rezept für Schoko-Bananenbrot mit extra Schokolade. Nicht nur, dass das eine einmalig gute geschmackliche Wohlfühlkombination ist. Banane wie Schokolade enthalten den eiweißhaltigen Stoff Tryptophan. Und durch dessen Aufnahme kann dein Körper das Glückshormon Serotonin bilden. Schon toll, wenn man sich so einfach glücklich backen kann.

Das Rezept für dein Schoko-Bananenbrot

Besonderes Zubehör: Kastenform 30 cm

So wird's gemacht:

1
Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kastenform einfetten.
2
Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Öl mit Zucker cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Bananen ebenfalls unterrühren.
3
Schokolade grob hacken.
4
Mehl mit Kakao, Backpulver und Salz mischen und zusammen mit Schokolade kurz unter die flüssigen Zutaten heben.
5
Teig in die Kastenform geben und im heißen Ofen ca. 50 Minuten backen, auskühlen lassen.
6
Für die Glasur Schokolade grob hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen. Anschließend auf dem Bananenbrot verstreichen und auskühlen lassen.

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