Abrakadabra Simsalabim ... So oder so ähnlich hat Murat heute Butter, Zucker und Schokolade in einen Kuchen verwandelt. Ja, du hast richtig gehört. Murat hat heute gezaubert. Und zwar einen oberleckeren Schoko-Zauberkuchen. Zauberkuchen deshalb, weil er aus nur einem einzigen Teig, aber drei Schichten besteht: unten eine feste puddingähnliche Schicht, darauf eine etwas weichere Creme und oben ein fluffiger biskuitähnlicher Teig. Wie das funktioniert? Durch das langsame Backen bei nur 150 °C setzen sich die einzelnen Komponenten - wie zum Beispiel Eischnee und Mehl - ab und lassen drei Schichten entstehen. Das geht bestimmt auch noch ein bisschen genauer, aber fürs Erste reicht es, oder? Wichtig ist doch nur, dass der Schoko-Zauberkuchen ruckzuck zusammengerührt und unglaublich lecker ist. Da konkurriert Murat doch glatt mit Omas klassischem Schokokuchen.
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