Wenn Lebkuchen und Donuts gemeinsame Sache machen, kann dabei nur etwas Wunderbares herauskommen. Nämlich diese saftigen Kringel alias Lebkuchen-Donuts aus dem Ofen. Ja, richtig – nicht aus dem heißen Ölbad. Also ganz ohne fiesen Fettgeruch und auch noch schneller zubereitet. Dank einfachem Rührteig kann die Produktion deiner Donuts nämlich sofort losgehen. Hier muss nichts ruhen oder gehen – einfach Zutaten zusammenrühren, in die Form geben und ab damit in den Backofen. Zum Schluss in den Guss tauchen und genießen. Wer mag, der kann auch noch ein paar Lebkuchen zerbröseln und also Deko darüber streuen.
Das Rezept für deine Lebkuchen-Donuts
1Backofen auf 185 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Donutform einfetten.
- 2
Für den Teig trockene Zutaten miteinander vermengen.
- 3
In einer zweiten Schüssel flüssige Zutaten miteinander verquirlen. Trockene Zutaten dazugeben und 1-2 Minuten cremig rühren.
- 4
Teig in die Form geben und im heißen Ofen ca. 15 Minuten backen, auskühlen lassen.
- 5
Für die Glasur alle Zutaten miteinander verrühren.
- 6
Donuts kopfüber in die Glasur tunken und auf einem Kuchengitter fest werden lassen.
