Die letzten beiden Monate im Jahr rasen aber auch immer so schnell ... Da hat man sich gerade erst den Bikini übergeworfen, da liegen im Supermarkt schon die ersten Pflaumen rum. Und Marzipan. Nein, der heilige Abend ist (zum Glück) noch ein paar Tage entfernt. Obwohl ich schon jetzt Lust auf Marzipanstollen, Lebkuchen und Co. hätte. Aber man will ja gut vorbereitet sein. Deshalb Geschenke schon jetzt kaufen - ähhmmm backen. In diesem Jahr gibt es nämlich diesen himmlisch guten Pflaumen-Marzipan Kuchen im Glas. Hält sich theoretisch drei Monate - so ein Kuchen im Glas. Prakitsch natürlich nicht. Kaum gebacken, schon im Mund. Also doch wieder das kurz-vor-vor-knapp-last-minute-Geschenk?
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Das Rezept für Pflaumen-Marzipan-Kuchen im Glas
So wird's gemacht:
