Erdbeer-Clafoutis - ganz einfaches Rezept

Erdbeer-Clafoutis ist genau das Richtige an "usseligen" Sommertagen. Jenes Rezept vereint nämlich Kuchen, Auflauf und Pfannkuchen in einem. Also perfekt, um es warm aus der Form zu löffeln. Am besten zusammen mit einer Kugel Vanilleeis.

Erdbeerboden backen wie Oma

Kuchen

Erdbeerkuchen vom Blech mit Pudding

Kuchen

Erdbeerkuchen mit Vanillepudding von Oma

Kuchen

Das Rezept für deine Erdbeer-Clafoutis

Besonderes Zubehör: Auflaufform (20 x 25 cm)

Nährwerte: Pro Portion ca.: 429 kcal | 11 g E | 47 g KH

So wird's gemacht:

1
Backofen auf 210 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Auflaufform einfetten.
2
Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. In die Auflaufform geben und verteilen.
3
Mehl mit Eiern, Butter, Zucker und Milch verrühren. Teig über die Erdbeeren gießen und im heißen Ofen 10 Minuten backen. Temperatur auf 175° C herunterschalten und im heißen Ofen weitere 20-25 Minuten backen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Tags: Backen